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羹

羹

ɡēnɡ
笔画：19 部首：羊 五笔：ugod 注音：ㄌㄤˊ ; ㄍㄥ
繁体字：羹
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📖 基本释义

羹〈名〉
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤 [tick soup]
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。――《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”――《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。――《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食

羹gēng

①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。

②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。

③煮羹。
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羹láng不羹，春秋楚地。有二:东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。

🔍 常见组词

撒羹 赐床调羹 卯羹 羹汤 惩羹吹齑 羹粥 肉羹 大羹玄酒

🎯 含「羹」字的成语

尘羹涂饭 chén gēng tú fàn 涂：泥。尘做的羹，泥做的饭。指儿童游戏。比喻没有用处的东西。
千里莼羹 qiān lǐ chún gēng 千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
莼羹鲈脍 chún gēng lú kuài 莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
指雁为羹 zhǐ yàn wéi gēng 比喻用空想来安慰自己。
残羹冷炙 cán gēng lěng zhì 指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
鼠屎汙羹 shǔ shǐ wū gēng 比喻加进了不好的东西，从而破坏了原来美的事物。
见墙见羹 jiàn qiáng jiàn gēng 比喻念念不忘先贤。
剩菜残羹 shèng cài cán gēng 吃剩的食物。比喻弃余无用之物。

📚 标题含「羹」字的诗词

村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒
陆游 · 宋代
甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山
陆游 · 宋代
菜羹
白玉蟾 · 宋代
菜羹
陆游 · 宋代
残句：吾闻调羹槿
黄庭坚 · 宋代
甜羹
陆游 · 宋代
食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也
陆游 · 宋代
览晋史（张翰思吴中鲈鲙莼羹）
罗隐 · 唐代

✍️ 含「羹」字的名句

「自结床头麈尾，角巾坐枕孤松。片云承日过山东。起听荷叶雨，行受芷花风。无客同羹莼菜，有人为剥莲蓬。东墙年少未从容。何因知我意，吹笛月明中。」 —— 彭元逊
「不识南塘路，今知第五桥。名园依绿水，野竹上青霄。谷口旧相得，濠梁同见招。平生为幽兴，未惜马蹄遥。百顷风潭上，千章夏木清。卑枝低结子，接叶暗巢莺。鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。万里戎王子，何年别月支？异花开绝域，滋蔓匝清池。汉使徒空到，神农竟不知。露翻兼雨打，开坼渐日（一作渐）离披。旁舍连高竹，疏篱带晚花。碾涡深没马，藤蔓曲藏蛇。词赋工无益，山林迹未赊。尽捻书籍卖，来问尔东家。剩水沧江破，残山碣石开。绿垂风折笋，红绽雨肥梅。银甲弹筝用，金鱼换酒来。兴移无洒扫，随意坐莓苔。风磴吹阴雪，云门吼瀑泉。酒醒思卧簟，衣冷欲装绵。野老来看客，河鱼不取钱。只疑淳朴处，自有一山川。棘树寒云色，茵〔艹陈〕春藕香。脆添生菜美，阴益食单凉。野鹤清晨出，山精白日藏。石林蟠水府，百里独苍苍。忆过杨柳渚，走马定昆池。醉把青荷叶，狂遗白接□（上“曰”下“离”）。刺船思郢客，解水乞吴儿。坐对秦山晚，江湖兴颇随。床上书连屋，阶前树拂云。将军不好武，稚子总能文。醒酒微风入，听诗静夜分。〔纟希〕衣挂萝薜，凉月白纷纷。幽意忽不惬，归期无奈何。出门流水住，回首白云多。自笑灯前舞，谁怜醉後歌。只应与朋好，风雨亦来过。」 —— 杜甫
「北陆风回，顿园林凋尽，庭院岑寂。潇洒寒梅，偷报艳阳消息。素澹英姿粹质。天赋与、出伦标格。一枝向、雪里初开，纤说清香寻得。神仙乍离姑射。更琼妆翠佩，冰莹肌骨。仿佛华清浴罢，懒匀脂泽。陇上休轰怨笛。且留取、累累成实。终须待、金鼎调羹，偏与群芳春色。」 —— 宋无名氏
「俎豆有馥，粢盛洁丰。亦有和羹，既戒既平。钟鼓管磬，肃唱和鸣。皇皇后祖，来我思成。」 —— 唐无名氏
「把酒爱髯卿，故家风度。不为临江老能赋。饱谙世事，成败见来无数。□□□□□，□□□。岁月如流，睽离良苦。更着佳人怨迟暮。＊愁顿解，一笑团圆儿女。殷勤奋君记取、周郎语。 暴下晋州城，茫然心曲。卧对风轩数竿竹。暑光不受，似我腰围□束。病机还自忖、非寒燠。力仕难任，居头不足。风雨忧愁更相促。星星鬓影，中有利名千斛。省来都外物、真蛮触。 德云节序四时闲，功成还退。此事君侯与心会。幽亭高卧，眼冷画堂金翠。越装都付与、诸郎辈。虎帐筹边，锦＊歌凯。惨淡风云梦江海。大绍挂壁，小隐一枝松盖。清闲人道胜、中书拜。 灯火夜阑珊，故人相对。忘尽南窗引书睡。情谈＊＊，时带少年风味。门前霜月炯、停吟＊。湖海相望，金兰交契。白发中年能几会。明朝赵北，又是摇摇风旆。一杯还到手、休辞醉。 叠嶂际清江，枫林辉映。潮落波平镜光静。六朝兴废，都付渔郎烟艇。＊鲈香正美、秋风冷。笳鼓归来，风云增胜。梦里无烦想幽景。风流公子，写出五湖高兴。画中还领取、江山影。 风雨暗公堂，故人晤对。邂逅燕城又三载。偶因官事，喜向广平重会。照人光彩好、心期在。万里功名，半生湖海。十五年间颜改。笑谈尊俎，比老几回倾盖。秋风横漯上、期相待。 回首竹林游，山阴陈迹。洒落襟期记畴昔。论文把酒，醉尽清泉白石。几年江海上、空相忆。邂逅淇南，羁愁都释。两鬓怜君更如漆。幽怀重叙，不待小＊红滴。新诗随＊唾、骊珠湿。 佳节近中秋，秋霖晴快。飞净残云碧空大。金波穆穆，掩尽玉绳光彩。坐来风露冷、青冥外。世运难前，儒冠何赖。四壁相如到沽卖。纷纷过眼，多少时情物态。杳然清梦去、桴沧海。 健羡玉堂仙，中朝元老。过眼繁华任纷扰。百年心事，爱煞野庄春好。南枝谁道是、调羹了。风月吟怀，冰霜节操。千尺青松尽难槁。春宫调护，好个当年皓。日边消息近、中书考。 今夕是何年，故人相遇。快着银杯泻春露。高阳旧友，要听一声金缕。行云留不去、惊如许。凤＊微吟，珠绳低度。夜半银屏恍私语。夜花零乱，掩尽六朝琼树。明朝南浦道、伤平楚。 临事羡君材，笑予拙宦。待诏云龙更英盼。梦迥孤枕，依旧新丰旅＊。明时无寸补、空留恋。绿泛莲波，望高霄汉。洒洒元康济时彦。诸公延誉，莫为骥淹台院。百年安健里、千千算。 南衙，予始相识。时初夏桐阴满庭，故有南衙清书之句少日竹林游，凤麟飞走。一段江山最英秀。南衙倾盖，满院桐阴清书。鬓华思此际、浑依旧。云梦心胸，文章山斗。好个经纶玉堂手。婆娑桂影，凉人露盘仙酎。一杯先领取、乔松寿。 浓绿涨千林，征鞍东去。十日祁阳为君住。几回清唱，飞尽海棠红雨。人生当适意、何良苦。簿领公堂，风沙长路。赢得佳人怨迟暮。沙头酒尽，犹惜玉鞭轻举。一声声不断、歌金缕。 日日午餐余，即须幽讨。拄杖长行觅周老。三杯两＊，不致玉山倾倒。与君何处去、乾＊好。松影闲庭，长吟藉草。白发多来故人少。春山何在，两树寒梅枯槁。一声邻笛起、催归早。 十里走徵车，笑予游宦。老马为驹望英盼。客怀相慰，时对凌烟生面。浩歌虽慷慨、南山粲。公子翩翩，沉酣经传。不似当年闭门衍。杨花归路，肯逐东风流转。且遮西日去、长安远。 书叶散芸香，牙＊无数。案上藜羹当膏乳。地偏心远，日与圣贤晤语。市声飞不到、横披处。一炷龙涎，满瓯春露。旋埽幽轩约宝住。清谈有味，总是故家风度。子云亭户好、龙津路。 晓色静帘栊，婺光千丈。香满含真泛春酿。洛花呈瑞，照眼一枝先放。要将金屑粉、妆仙仗。月榭焚香，松阴扶杖。好个人间寿星样。斓斑舞袖，辉映凤池春浪。年年称庆日、长无恙。 斜日倚高楼，乱峰围绕。山色湖光翠如埽。天涯倦客，目断野烟高鸟。□□□□□，□□□。老境＊＊，忧心悄悄。也待凝顽事须了。故园三径，已是菊荒松老。诸君应有语、归来好。 幽思耿耿堂，芸香风度。客至忘言孰宾主。一篇雅唱，似与朱弦细语。恍疑南涧坐、挥谈尘。霁月光风，竹君梅侣。中有新亭泪如雨。力扶王略，志在中原一举。丈夫心事了、惊千古。 之情也。示秀才郑彦通流水小桥横，冶头沙路。一道清阴转林坞。满襟凉润，犹是夜来新雨。幽禽＊客至、如晤语。坐荫辛夷，间挥吟尘。泽畔行歌恐良苦。人生适意，正要时情容与。却怜身处世、初无补。 以上王恽作品《感皇恩》共20首」 —— 王恽
「春小寒轻，南枝一夜阳和转。东君先递玉麟香，冷蕊幽芳满。应把朱帘暮卷。更何须、金猊烟暖。千山月淡，万里尘清，酒樽经卷。楼上胡床，笑谈声里机谋远。甲兵百万出胸中，谁谓江流浅。憔悴狂胡计短。定相将、来朝悔晚。功名做了，金鼎和羹，卷藏袍雁。」 —— 张榘
「东阁诗悭，西湖梦残，好音难托。香消玉削。早孤标顿非昨。阿谁底事频横笛，不道是、江南摇落。向空阶闲砌，天寒日暮，病鹤轻啄。情薄。东风恶。试快觅飞琼，共翔寥廓。冰魂漠漠，谩怜金谷离索。有时巧缀双蛾绿，天做就、宫妆绰约。待一点脆圆成，须信和羹问却。」 —— 陶宗仪
「石潭傍隈隩，沙榜晓夤缘。试垂竹竿钓，果得查头鳊。美人骋金错，纤手脍红鲜。因谢陆内史，莼羹何足传。」 —— 孟浩然

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